* 70 feuilles de pêcher
* 150 gr de sucre
* 1 litre de bon vin blanc
* 1 verre d'eau de vie
Ramasser les feuilles de pêcher quand les fruits sont mûrs ou après leur cueillette.
Prendre une bonbonne ou un bocal et verser le vin, l'eau de vie, le sucre sur les feuilles de pêcher.
Laisser macérer 40 jours.
Une cousine éloignée préparait ce quina dans une très grosse bonbonne. Un de ses proches nous rapporta les faits suivants :
"32 litres n'avait pas fait l'année. Elle avait ses attitrés. Et je lui disais ... je casserai la bonbonne ... Moi, j'en ai bu mon saoul et c'est pour ça que je suis si dru !"