Au café des Trois Départements qui n'a pas une fois dégusté des bonnes grenouilles aux jambes bien galbées ? Mais qui sait pourquoi la chair en était si pulpeuse et généreuse?
Dans une grande bassine d'eau potable, que vos grenouilles soient fraiches ou congelées, 24 heures avant, vous les remettez, gentilles grenouilles, dans leur milieu naturel en les trempant dans l'eau.
Sortez ensuite vos grenouilles des eaux en les égouttant dans une passoire et retrempez-les deux bonnes heures dans du lait.
Séchez-les, farinez-les et hop dans la friture ...
Puis dans une grande poêle, passez-les au beurre en ajoutant, à volonté persil et ail.
Et pour finir, vous pouvez rajouter quelques gouttes de citron ... et donnez-en des nouvelles à Maitre Plumel.
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TootOtoor est une application GRATUITE, SOLIDAIRE & CITOYENNE, portée par l'association "A l'entoor" pour mieux vivre ensemble en local. Prêt ou don d'objets, co-voiturage, échange de coups de main ou de savoir-faire, dans un rayon maxi de 30 km, et bientôt d'autres fonctionnalités.
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