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Valromey / Retord

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16 mars 2020 - Attention : Au vu de la situation sanitaire, l'ensemble des activités de l'association est supendu, jusqu'à nouvel ordre.

Merci de votre compréhension et prenez soin de vous.

beignet pates"Il me reste des pâtes ..."

Ingédients  (pour une vingtaine de beignets) :

  • 250g de pâtes cuites
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe bombées de farine
  • 20 cl de lait
  • 1 pincée de sel

 

Préparation :

  • Dans un saladier, battre les oeufs en omelette.
  • Ajouter la farine, le sel et les pâtes. Bien mélanger.
  • Délayer petit à petit avec le lait pour obtenir une pâte un peu épaisse mais souple (ajouter soit de la farine, soit du lait afin d'obtenir le bonne texture).
  • Dans une poêle, faire chauffer de l'huile de friture bien chaude.
  • Faire des petits tas de pâtes à l'aide d'une cuillère à soupe et les plonger dans l'huile.
  • Faire dorer quelques minutes de chaque côté.
  • Déposer les beignets sur du papier absorbant et les servir saupoudrés de sucre.

 

D'où vient cette recette ?